"Le goût est subjectif, mais la qualité des produits est la seul chose qui compte ...."
L'excellence de la pizza à Genève
Kytaly s’est fait une place de choix dans la gastronomie italienne à Genève.
Une excellence que ce restaurant convivial et chic perpétue aujourd’hui avec des recettes gourmandes et saines, réalisées à partir de produits sélectionnés auprès de producteurs italiens, gardiens d’un terroir d’exception.
La qualité des produits, l’amour du service et la convivialité, le tout réuni dans un cadre moderne et raffiné, voilà ce qui fait de Kytaly une adresse aimée de ses habitués. Dès son ouverture le restaurant dédié à la gastronomie italienne s’est fait connaître grâce à ses pizzas garnies de ce que l’Italie a de meilleur à offrir. Depuis 2019 et pour bien cinq années consécutives, Top 50 Pizza a élu Kytaly la meilleure pizzeria de Suisse et l’une de meilleures d’Europe, puis octroie en 2020 le prix de la meilleure hospitalité. Le restaurant a également été reconnu comme étant le “top italian restaurant” par le célèbre guide italien Gambero Rosso et récompensé avec le prix ‘due spicchi’.
Une cuisine seine et des produits de qualité
Le restaurant collabore étroitement avec plusieurs producteurs italiens. Il en va notamment pour les tomates del Piennolo del Vesuvio, de l’huile d’olive dépêchée des Pouilles, de la mozzarella au lait de bufflonne provenant uniquement de la zone AOP, des anchois de Cetara, ou encore de la farine du Molino Piantoni . Une recherche perpétuelle d’excellence et de qualité qui, chez Kytaly, va jusqu’à proposer du pain fait maison.
